第27章 传授技艺
“我也不跟你在这扯淡了。”
刘富民从凳子上起身，走到王向阳身旁，“你还记得你上次做的蝴蝶酥么？”
“能教给我手底下的师傅们么？”
老刘再一次图穷匕见，刚才的阴阳嘲讽转眼间变成了阿谀奉承。
事出反常必有妖，老刘这么迫切的让王向阳传授技术，一定有他的原因。
王向阳听后没有急着回答，只是眯起眼看着老刘。
他朝老刘凑了凑，然后抬起一只手挡在嘴边，“刘叔，上边派人来了？”
刘富民这个老狐狸就像是应激反应一样，使劲拍了自己大腿一巴掌，“诶呀!”
“王向阳呀！王向阳！”
“你就是我肚子里的蛔虫，怎么啥都知道？”
“是不是老孙告诉你的？”
王向阳噗嗤一声笑了出来，连忙摇摇手，“刘叔，孙师傅才没告诉我，是我瞎猜的！”
“您叫我来，不就是看上我做糕点的技术么~”
“这么着急找我，肯定是谁又压力你了！”
刘富民也不装了，把事情简单说了说。
上面今年新分配了两个技术员过来，据说还是中专毕业的。
可这俩人来历不对劲，老刘的上级都不知道是从哪分配过来的。
再加上他身上还背着处分，这么明目张胆的塞人，引起了他的强烈不适。
“刘叔，不就是俩中专生，至于么？”王向阳根本没当回事。
“诶呀，向阳，你没在体制内，不懂里面的道道。”
“你想想，这年头能考进中专，毕业了还能分配进国营厂，能没有点那啥？”
刘富民没把话说的太明白，只是指了指上边。
看到老刘严肃的表情，王向阳秒懂其中的含义。
在80年代的特殊背景下，中专的含金量和大学差不多。
就像是宝马和奔驰的区别，虽然级别上有高低，但在普通人眼里，都是遥不可及的豪车。
尤其是这种上面没打招呼硬塞进来的技术员，自身就带着干部指标，往往背景就不一般。
“你是怕，过来夺你权的？”王向阳给了他一个眼神。
老刘默默地点点头。
“那也不至于吧？有没有可能是你想多了？”
“诶呀，要不找你过来帮帮忙，不怕一万就怕万一！”老刘把他拉到沙发上，还亲自倒了杯茶水。
王向阳思忖片刻，“那你为啥非得点名道姓要蝴蝶酥的制作工艺？”
老王打开门左右看了看外面，在确定周围没人的情况下，才开口说道：
“我虽然不知道他们是谁安排过来的，但是有他俩的档案。”
“这两人一男一女，都不是本地人。”
“他们都跟你岁数一样，男的是西山人，女的是赣西人！”
“其中那个女娃的档案袋里塞了张纸，说是学校的推荐表，上面写着会做蝴蝶酥的特长。”
“这手艺沪上老师傅才会，她一个学生怎可能精通？”
老刘话说到这个份上，王向阳能不明白他啥意思么？
无非是他怕这俩人是哪个大领导派来的，奔着他夺权来了。
恰巧王向阳会做蝴蝶酥，提前教会师傅们，好压这两个技术员一头，让他们乖乖听话而已。
不过在王向阳眼里，老刘纯属想多了。
这年头才19岁的年轻人，哪有能和他一样的手艺？
尤其是学校出来，缺乏实践，能把面和明白就不赖。
甚至都不如天天烤蛋糕的那些大师傅。
想到这里，王向阳不禁猜测，是不是老刘把他们也当成自己了，以为这年头受到点专业技能培训就厉害的不得了呢？
“教给你们没问题，但是吧，刘叔那啥……你懂的！”
“懂！我都懂！”
“说吧，这回想要啥？”
王向阳想了想，“刘叔，你有溢价糖的路子吗？”
“怎么又是糖？我不是给你学习资料了吗？”
“你咋还这么缺糖？”
“是不是你小子没憋好屁，又想造炸弹啊？”
老刘有些诧异，按道理讲，一个月给王向阳十多斤白糖，再加上他平时去供销社收一些，做糕点应该是够用了。
可这小子总是说缺糖缺糖的，令他不得不怀疑，这小子是不是拿白糖干别的去了。
其实也不怪王向阳，主要是刘霞最近去供销社买糖，经常空手而归。
有个店员告诉她，最近应该没啥溢价糖了。
各地区产销不平衡。
83年老百姓的生活水平刚有起色，各大食品厂都在疯狂加班加点生产糕点以及加糖的食品。
这就导致局部地区的白糖配额被用完，供销社开始限供。
所以他才问老刘有没有溢价糖的路子。
刘富民听了这个解释，也是点点头，他确实听到过这个消息，自己厂里都在搞增产，王向阳他家收不到白糖也很正常。
他端起杯子，喝了一口，开口问了嘴：“向阳啊，我就问你，那两个技术员来之前，你能不能教会咱厂那些大师傅？”
“当然没问题，这蝴蝶酥其实并没有太复杂，只是讲究一个起酥的技巧而已。”
“那行，糖的事儿你别管了，我给你找，不用去搞溢价糖。”
“刘叔，你能搞到多少？”王向阳瞪大了眼睛，有些不敢置信，老刘很怕触犯原则问题，莫非他要豁出去一次？
老刘没有过多解释，连忙把孙师傅叫了来。
当他看着王向阳和孙师傅，完整做好一炉，才放心离开厂区，不知去了哪。
一切都搞得很神秘，但王向阳觉得刘富民在谋划着什么。
经过五天的教学，孙师傅尝试了很多炉，也算做出了有王向阳七八分相似度的成品。
尤其是猪油起酥的那个过程，王向阳是手把手地教，配料的多少，烘焙时间的长短，都有严格的要求。
直到孙师傅在蝴蝶酥这门技术上完全出师，老刘才露出满意的神色。
“向阳啊，这几天真是辛苦你了！”
“我原本以为至少得教十天半个月的，没想到这么快孙师傅就学会了！”刘富民拿起一块儿冷却了的蝴蝶酥，品尝起来。
和当初王向阳做的味道大差不差，但是和沪上的涉外酒店比较，还有些差别。
他们是用黄油做的，保州这种三四线地级市弄不到这种材料，用猪油代替的话，味道会有些许差别。
但是就这种情况，也已经十分出色了！
毕竟蝴蝶酥是大城市甜点的一个名片。
保州市糕点厂也能做出蝴蝶酥，是一个很了不起的成就。
“不行，那俩小年轻来的时候，我也得叫王向阳过来。”
刘富民总是觉得孙师傅差了点火候，那天要是有王向阳在，没准更有把握。
刘富民从凳子上起身，走到王向阳身旁，“你还记得你上次做的蝴蝶酥么？”
“能教给我手底下的师傅们么？”
老刘再一次图穷匕见，刚才的阴阳嘲讽转眼间变成了阿谀奉承。
事出反常必有妖，老刘这么迫切的让王向阳传授技术，一定有他的原因。
王向阳听后没有急着回答，只是眯起眼看着老刘。
他朝老刘凑了凑，然后抬起一只手挡在嘴边，“刘叔，上边派人来了？”
刘富民这个老狐狸就像是应激反应一样，使劲拍了自己大腿一巴掌，“诶呀!”
“王向阳呀！王向阳！”
“你就是我肚子里的蛔虫，怎么啥都知道？”
“是不是老孙告诉你的？”
王向阳噗嗤一声笑了出来，连忙摇摇手，“刘叔，孙师傅才没告诉我，是我瞎猜的！”
“您叫我来，不就是看上我做糕点的技术么~”
“这么着急找我，肯定是谁又压力你了！”
刘富民也不装了，把事情简单说了说。
上面今年新分配了两个技术员过来，据说还是中专毕业的。
可这俩人来历不对劲，老刘的上级都不知道是从哪分配过来的。
再加上他身上还背着处分，这么明目张胆的塞人，引起了他的强烈不适。
“刘叔，不就是俩中专生，至于么？”王向阳根本没当回事。
“诶呀，向阳，你没在体制内，不懂里面的道道。”
“你想想，这年头能考进中专，毕业了还能分配进国营厂，能没有点那啥？”
刘富民没把话说的太明白，只是指了指上边。
看到老刘严肃的表情，王向阳秒懂其中的含义。
在80年代的特殊背景下，中专的含金量和大学差不多。
就像是宝马和奔驰的区别，虽然级别上有高低，但在普通人眼里，都是遥不可及的豪车。
尤其是这种上面没打招呼硬塞进来的技术员，自身就带着干部指标，往往背景就不一般。
“你是怕，过来夺你权的？”王向阳给了他一个眼神。
老刘默默地点点头。
“那也不至于吧？有没有可能是你想多了？”
“诶呀，要不找你过来帮帮忙，不怕一万就怕万一！”老刘把他拉到沙发上，还亲自倒了杯茶水。
王向阳思忖片刻，“那你为啥非得点名道姓要蝴蝶酥的制作工艺？”
老王打开门左右看了看外面，在确定周围没人的情况下，才开口说道：
“我虽然不知道他们是谁安排过来的，但是有他俩的档案。”
“这两人一男一女，都不是本地人。”
“他们都跟你岁数一样，男的是西山人，女的是赣西人！”
“其中那个女娃的档案袋里塞了张纸，说是学校的推荐表，上面写着会做蝴蝶酥的特长。”
“这手艺沪上老师傅才会，她一个学生怎可能精通？”
老刘话说到这个份上，王向阳能不明白他啥意思么？
无非是他怕这俩人是哪个大领导派来的，奔着他夺权来了。
恰巧王向阳会做蝴蝶酥，提前教会师傅们，好压这两个技术员一头，让他们乖乖听话而已。
不过在王向阳眼里，老刘纯属想多了。
这年头才19岁的年轻人，哪有能和他一样的手艺？
尤其是学校出来，缺乏实践，能把面和明白就不赖。
甚至都不如天天烤蛋糕的那些大师傅。
想到这里，王向阳不禁猜测，是不是老刘把他们也当成自己了，以为这年头受到点专业技能培训就厉害的不得了呢？
“教给你们没问题，但是吧，刘叔那啥……你懂的！”
“懂！我都懂！”
“说吧，这回想要啥？”
王向阳想了想，“刘叔，你有溢价糖的路子吗？”
“怎么又是糖？我不是给你学习资料了吗？”
“你咋还这么缺糖？”
“是不是你小子没憋好屁，又想造炸弹啊？”
老刘有些诧异，按道理讲，一个月给王向阳十多斤白糖，再加上他平时去供销社收一些，做糕点应该是够用了。
可这小子总是说缺糖缺糖的，令他不得不怀疑，这小子是不是拿白糖干别的去了。
其实也不怪王向阳，主要是刘霞最近去供销社买糖，经常空手而归。
有个店员告诉她，最近应该没啥溢价糖了。
各地区产销不平衡。
83年老百姓的生活水平刚有起色，各大食品厂都在疯狂加班加点生产糕点以及加糖的食品。
这就导致局部地区的白糖配额被用完，供销社开始限供。
所以他才问老刘有没有溢价糖的路子。
刘富民听了这个解释，也是点点头，他确实听到过这个消息，自己厂里都在搞增产，王向阳他家收不到白糖也很正常。
他端起杯子，喝了一口，开口问了嘴：“向阳啊，我就问你，那两个技术员来之前，你能不能教会咱厂那些大师傅？”
“当然没问题，这蝴蝶酥其实并没有太复杂，只是讲究一个起酥的技巧而已。”
“那行，糖的事儿你别管了，我给你找，不用去搞溢价糖。”
“刘叔，你能搞到多少？”王向阳瞪大了眼睛，有些不敢置信，老刘很怕触犯原则问题，莫非他要豁出去一次？
老刘没有过多解释，连忙把孙师傅叫了来。
当他看着王向阳和孙师傅，完整做好一炉，才放心离开厂区，不知去了哪。
一切都搞得很神秘，但王向阳觉得刘富民在谋划着什么。
经过五天的教学，孙师傅尝试了很多炉，也算做出了有王向阳七八分相似度的成品。
尤其是猪油起酥的那个过程，王向阳是手把手地教，配料的多少，烘焙时间的长短，都有严格的要求。
直到孙师傅在蝴蝶酥这门技术上完全出师，老刘才露出满意的神色。
“向阳啊，这几天真是辛苦你了！”
“我原本以为至少得教十天半个月的，没想到这么快孙师傅就学会了！”刘富民拿起一块儿冷却了的蝴蝶酥，品尝起来。
和当初王向阳做的味道大差不差，但是和沪上的涉外酒店比较，还有些差别。
他们是用黄油做的，保州这种三四线地级市弄不到这种材料，用猪油代替的话，味道会有些许差别。
但是就这种情况，也已经十分出色了！
毕竟蝴蝶酥是大城市甜点的一个名片。
保州市糕点厂也能做出蝴蝶酥，是一个很了不起的成就。
“不行，那俩小年轻来的时候，我也得叫王向阳过来。”
刘富民总是觉得孙师傅差了点火候，那天要是有王向阳在，没准更有把握。